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| Michelle Melo no Flutuante Sedutor - Foto: Lucemir Santos |
O verão amazônico pede que a gente saia de casa para se
refrescar, seja para tomar um banho de rio, seja para tomar uns bons
drinks. Duas novidades em Manaus atendem perfeitamente a esse desejo e
de quebra ainda oferecem outros atrativos que lhes permitem figurar na
lista dos novos points da estação. Trata-se do Flutuante do Ferrugem e o
Hi-Lo Gastromusicbar. Dois locais com concepções diferentes, mas com o
mesmo intuito: tornar aquela saída de casa uma experiência agradável.
Tomar banho de rio em um flutuante é a cara de Manaus, não é mesmo?
Ainda mais quando as altas temperaturas quase que nos obrigam a dar um
passeio. Pensando nisso, o chef e empresário Thiago Santana resolveu
ampliar os negócios e levar seu Ferrugem Rock Gourmet para a água.
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| Flutuante Ferrugem, famoso boteco da cidade abre sua unidade sobre as águas |
Localizado no Largo Tarumã, próximo a Praia do Passarinho, o acesso
ao flutuante é pela Marina do David, na Ponta Negra. Basta pagar R$ 5 ao
barqueiro que ele te leva até lá. Recém-inaugurado, o flutuante
funciona de quinta a domingo, das 11h às 19h. Informações pelo telefone
98137-5497.
Com um cardápio mais enxuto que o oferecido no Ferrugem Rock Gourmet,
o local tem o diferencial de vender drinks e pratos especiais, como o
combo de petiscos, composto por calabresa, tiras de filé, frango a
passariinho, arroz, farofa, vinagrete e maionese de batata. O prato,
cujo valor é de R$ 90, serve até quatro pessoas tranquilamente.
Alguns dos sucessos do chef não ficaram de fora, como o prato de
língua, premiado no concurso Comida di Buteco, em 2011, e que
impulsionou os negócios do empresário. “Nosso foco é a higiene, a
qualidade dos produtos e o atendimento”, garante Thiago. O som? O mesmo
que acompanha a história do bar: o bom e velho rock and roll.
Contemporâneo
Também com poucas semanas de inaugurado, o Hi-Lo Gastromusicbar já
chegou apresentando dois pontos fortes: o cardápio, assinado pelos chefs
Babu Loureiro e Francisco Chagas; e os drinks, sob a responsabilidade
de Ítalo de Paula. Localizado na Avenida João Valério, 708, Mirage
Shopping, Vieiralves, o local traz uma decoração e uma trilha sonora que
são uma atração à parte na visita.
Hi-Lo, que quer dizer alto e baixo, é um conceito de moda que consite
em misturar peças luxuosas com outras mais descoladas, meio esportivas
ou básicas. Por isso, a casa reserva ótimas surpresas como um jogo de
mesa Burberry e um papel de parede com estampa Missoni, ao mesmo tempo
que serve um prato de carbonara com aspargo direto na panela.
“A proposta foi criar um ambiente em que as pessoas pudessem se
sentir um pouco fora de Manaus”, explica o proprietário da casa, Carlos
Cavalcante. “Pensamos em um local para reunir os amigos e fazer novos
amigos, com um salão pequeno, aconchegante, formas práticas de servir os
pratos, com um som ambiente tipo tropical loungem deep”, completa
Carlinhos.
Uma das coisa que também chamam atenção no local é um lindo grafite
na parede assinado pelo artista urbano Raiz Campos. Um cenário perfeito
para aquela selfie básica. De acordo com Carlinhos, a ideia é que o
espaço seja preenchido por outros artistas futuramente.
Mas é no cardápio que o Hi-Lo surpreende. As opções vão desde um
hamburguer com blend de 150g, bacon, cheddar, cebola caramelizada,
tomate confit, alface americana e maionese temperada até um prato
principal de filé de pirarucu salteado, mini moranga recheada com arroz
de moqueca e farofa molhada. Quem esteve no local e saiu impressionado
foi o jurado do programa MasterChef Brasil Erick Jacquin. Uma prova de
fogo para o novo empreendimento e um senhor cartão de visita.
Via http://www.acritica.com - Por Artur César
Via http://www.acritica.com - Por Artur César
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